Galletitas de naranja y canela.

Ingredientes:

-2 tazas de harina de avena

-1 huevo

-Canela a gusto

-Ralladura de naranja

-75 grs. de azúcar rubio, moscabo, o 3 cucharadas de miel, sirope, etc.

-1 tz. de jugo de naranja

-2 cdas. de aceite

Preparación:

Mezclar en un bowl los ingredientes secos. Aparte batir y mezclar bien los líquidos; incorporarlos a los secos hasta obtener una masa que se pueda manejar con las manos. Es recomendable aceitarse las manos para formar las bolitas; luego de formadas poner en asadera con papel manteca o placa de silicona y aplastar hasta que queden con forma de galleta redonda. 

Llevar a horno hasta que se doren los bordes.