Magdalenas saladas.

Ingredientes:

-1 tz. de harina de trigo

-1 tz. y 1/2 de harina integral

-1 cda. de royal

-Sal

-1 tz. de leche

-1 huevo

-3 cdas de aceite de oliva

Los sabores que yo suelo hacer son los siguientes: albahaca seca y queso rallado, o ajo y sésamo negro.

Las combinaciones de sabores las podes hacer a tu gusto.

Preparación:

En un bowl mezclamos los ingredientes secos junto a los sabores elegidos; aparte mezclamos los líquidos hasta integrarlos bien, los agregamos a la mezcla seca, los unimos y colocamos la mezcla en moldes de magdalenas. Llevamos a horno entre 15 y 20 minutos o hasta que estén listos.  

Tahini (pasta de sésamo).

Ingredientes:

-2 cucharadas de sésamo.

-4 cucharadas de líquido (agua, aceite de oliva o aceite de semillas).

-1 pizca de sal.

Preparación: 

Se colocan los ingredientes en una picadora o vaso de mixer y se procesan, de ser necesario agregar agua. 

Es importante recordar que si se quiere un sabor intenso lo mejor es utilizar aceite de oliva, y si se lo prefiere más suave agua. La pasta no es necesario que quede fina.