Lasagna de zapallito.

Ingredientes:

-3 o 4 zapallitos (de acuerdo al tamaño de los mismos y de la asadera que usemos)

-2 cebollas

-1 morrón

-200 grs. de jamón

-200 grs. de queso muzzarella o alguno que se derrita

-2 o 3 huevos (se pueden utilizar sólo las claras también)

-un poco de leche o agua

-una cucharada generosa de queso cremoso

-orégano

-adobo

-sal

-sésamo

-queso rallado

Preparación:

Lavamos y cortamos en rodajas finas-láminas los zapallitos. Distribuimos una parte de estos en la asadera y los condimentamos. Cortamos la cebolla en aros o a la mitad, el morrón en tiritas y los ponemos sobre los zapallitos. Agregamos el jamón y el queso. Cubrimos con otra capa de cebolla, morrón y zapallitos; condimentamos. Batimos los huevos junto con la leche o agua y el queso cremoso, condimentamos y volcamos sobre los zapallitos. Espolvoreamos con queso rallado y sésamo y lo llevamos al horno hasta que el huevo esté cocido.